■麺:シマダヤ株式会社
「流水麺そば（241kcalx2）」
■出汁:株式会社 新吉
「麺屋忠兵衛秘伝本がえし」
久しぶりにお蕎麦頂きました。二人前でもカロリー低くて良いですね。量的には大変満足出来ました。でもやっぱり、お蕎麦はやっぱり茹でたてが宜しいですね。どうしても、茹でてから包装する麺の食感は切れが無くなってしまいます。でも、だらしなく伸びてると言う感では無いので、作るのにはかなり苦労してるんだろうなと感じます。出汁は埼玉県深谷市のメーカーさんで御座いますよ。これいいですね、水で薄めるタイプで、出汁とかえしのバランスも良くて美味しい出汁でした。この出汁で茹でたて麺に挑戦してみたいですね。好みで濃淡作れるので、ストレートタイプの物より、こういうタイプが個人的にはお勧めです。ごちそうさまでした。
■麺:シマダヤ株式会社
http://www.shimadaya.co.jp/index.html
■出汁:株式会社新吉
http://www.shinyoshi.co.jp/index.html
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