■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．｢金の麺（331kcal）｣－味噌カレー牛乳ラーメン－

－2013/12/02 13:00－
■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．｢金の麺（331kcal）－味噌カレー牛乳ラーメン－｣

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■麺
ノンフライでコシの有る麺は、つるつるもちもちでとっても美味しい仕上がりです。

■スープ
神夏の故郷青森ではとってもメジャーなお味なんですが、関東地方ではまだまだマイナーです。でも、一度試して頂ければお分かり頂けると思います♪♪

■トッピング
豚ロースの厚切りとモヤシ、メンマを乗っけたらバターをたっぷりと添えてお試しくださいませ。

◆味噌かれー牛乳ラーメン
豚ひき肉　　　50g
豚バラ厚切り　3枚くらい
生姜　　　　　15g
豆板醤　　　　少し
酒　　　　　　40ml
カレー粉　　　10g
甜麺醤（ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ）少々
赤味噌　　　　50g
牛乳　　　　　50ml
鶏ガラスープ　500ml
長ネギ　　　　1本
金の麺　　　一袋

豚ひき肉を炒めつつ、生姜、豆板醤、甜麺醤、白ネギを炒めて、いい感じになったらお酒で溶いた味噌を加えて、鶏ガラスープを入れて一煮立ちさせます。その後、豚もも肉の厚切りを加えて火が通るまで煮込んだら、金の麺のスープを入れて、カレー粉を投入して牛乳を入れます。それを湯切りした金の麺を入れた丼に入れ最後にバターを乗っけてお召し上がりください。寒い時に効きますよ～是非一度、お試しくださいまし。

■お勧め度
★★★★★★★★★☆：９点（標準は３点です）。

■セブン＆アイＨＬＤＧＳ．
http://www.7andi.com/

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