■株式会社ビッグ・エー
「煮干しの旨みに山椒の華やかな香り 煮干し醤油ラーメン（272cal：税別99円）」
ビッグ・エー様は関東を中心に展開しているスーパー様で、値段が安くて私も良く利用させていただいておりますよ。この製品はでびっとラーメン店主のでびっと伊藤さんとの共同開発品だそうです。煮干しの出汁に山椒と言う発想は無かったですね、新鮮な組み合わせだと思います。この値段でこのお味はコスパで考えると物凄くお得だと思います。
■麺
麺は中太のノンフライ麺で平たく作られておりますよ。表面が少しざらっとしてて、スープ絡みがとても良いです。
■スープ
基本的に煮干しベースの濃口醤油味で、これ単体でも結構美味しいんですが、そこに同梱のふりかけとしてついて来る山椒をかけると、香りと風味が一変します。煮干し醤油スープに山椒、この組み合わせの発想は斬新でとても良いと思います。
■トッピング
乾燥具材は、叉焼、なると、めんま、ねぎ、だそうです。叉焼がもうちょっとなんとかなればなぁ。
■お勧め度
★★★★★★★☆☆☆：７（標準は３点です）
■株式会社ビッグ・エー
https://www.biga.co.jp/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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