■日清食品株式会社
「日清のどん兵衛 生そば食感 鴨だし（348kcal：税別105円）」
カップ麺版でも発売されておりますが、袋麺版はアレンジが効いて楽しいですね。つゆは濃い口醤油で鰹出汁が冴えてます。それに程良い油加減で深みが加わってますよ。麺はホントに生麺の食感ですね。しゃくっとした食感と喉越しは、本物に負けず劣らず美味しいです。今度は冷やしで食べて見たいです。
■麺
生麺感覚のノンフライ麺は喉越しが良くて、噛むとしっかり腰が有って、かどっこをしっかり感じられます。お蕎麦の風味も感じられてとても美味しい麺でした。
■スープ
濃い口のお醬油に鰹出汁。更に鶏の油が加わって、しっかりした出汁の美味しさを脂が陰で支えてくれてて、とても美味しいつゆに仕上がっておりました。たぶん、こう言う味の鴨蕎麦出すとところ有ると思う。物凄く気に入りました。
■トッピング
具材は、合鴨のロースト、九条ネギ、です。鴨の味とつゆの味がホントに良く合いました。
■お勧め度
★★★★★★★★☆☆：８点（標準は３点です）
■日清食品株式会社
https://www.nissin.com/jp/products/
ぽちして頂くと激しく喜びます(≧▽≦)ノシ～♪♪
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